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剝皮辣椒肉包
微微辣~~它非常好吃😋

麵團配方(分割10等份)
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剝皮辣椒肉包
微微辣~~它非常好吃😋

麵團配方(分割10等份)
中筋麵粉300g
速發乾酵母1/2小匙
細砂糖10g
鹽1/4小匙
植物油10g
冰牛奶160g

內餡:
豬絞肉300g(肥3瘦肉7)
蔥1隻切細丁
乾香菇數朵泡軟切丁
剝皮辣椒5條切碎
剝皮辣椒汁2大匙
味霖1/2小匙
鹽1/4小匙
胡椒粉適量

絞肉先加鹽巴拌出黏性,再把剩下的調味料倒入拌勻,再加蔥、香菇和剝皮辣椒丁混合。


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這裡記錄著自己手作食譜,適合我自家口味~ 我不是老師,只是一個愛烘焙的家庭主婦~ 所有食譜完全不添加泡打粉~
沒有華麗的擺盤技巧,在這裡自己的作品真實承現,不加泡打粉、減糖少油一?
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